Ох, многим знакомо утро после бурного вечера – когда встать с постели, кажется, сложнее, чем выбраться из какой-нибудь глубокой шахты. Студенческая мудрость подсказывает, что нужно съесть кусок оставшейся с вечера пиццы или бутерброд с колбасой пожирнее. Хотя подождите! Есть же научно проверенные рекомендации на случай похмелья!

Для начала, давайте рассмотрим ситуацию с научной точки зрения. Обычные похмельные симптомы включают тошноту, чувствительность к свету, головные боли, боль в мышцах, диарею, снижение двигательных навыков. Все эти симптомы вызваны изменениями в химии организма – а это гормоны, химические реакции в организме, токсические вещества, находящиеся в алкоголе.

Наука похмелья (и его предотвращения) мало изучена, и поэтому люди веками изобретали собственные средства. Хотя ни один продукт не сможет избавить вас от похмелья полностью, но всё же какая-то пища лучше подходит в качестве “дозаправки”, чем другая. После того, как вы просыпаетесь с гудящей головой, озаботьтесь тем, чтобы восстановить запас необходимых жидкостей и веществ в организме – фруктозы, витаминов, аминокислот и минералов. Это поможет организму избавиться от токсинов и уменьшит негативные реакции организма на химические вещества, содержащиеся в алкоголе.


Что нужно пить

что нужно пить

Вода

Для тех, кто просыпается утром с гудящей головой, вода – это эликсир жизни. Алкоголь является мочегонным средством, следовательно, он вымывает из организма влагу. Когда у организма ничего не остается в запасе, он начинает отдавать влагу из всех доступных источников, включая мозг (привет, головная боль). Прежде чем улечься вечером спать, выпейте воды – это поможет предотвратить некоторые из болезненных последствий. Бутылка воды утром тоже не повредит.

Спортивные напитки и кокосовая вода

Сладкие спортивные напитки во время тренировки больше вредят, чем помогают – а вот при похмелье ситуация другая. Запаситесь бутылкой Gatorade или чего-то подобного, чтобы восстановить уровень жидкости и электролитов. Еще лучший вариант – кокосовая вода, так как в ней содержится 5 электролитов, которые есть в человеческой крови (в большинстве спортивных напитков только два).

Чай с имбирем или мятой

Нужен целебный напиток? Не нужно далеко ходить – от похмелья поможет любимый бабушкин травный чай. Исследования показывают, что имбирный чай помогает избавить от тошноты и “болезни движения”. Мятный чай (средство от утренней тошноты, хорошо знакомое беременным женщинам) тоже может избавить от болей в животе и тошноты.

Фруктовый сок

Запустить процесс восстановления поможет стакан яблочного или клюквенного сока. Фруктоза, которая содержится в сладких фруктовых соках, снабжает организм быстрой энергией, что может даже ускорить метаболизм и помочь организму быстрее избавиться от ужасных алкогольных токсинов. В соке также много витаминов и воды, которая поможет восстановить водный баланс организма.

Рассол

Старое доброе, всем знакомое «народное» средство. В соленой жидкости из банки содержится уксус, соли, вода – они способствуют восстановлению водного баланса и уровня электролитов и натрия. Максимальный эффект: 50 грамм перед вечеринкой и еще 50 утром.


Что нужно есть

что нужно есть

Бананы, киви и шпинат

Эти яркие овощи и фрукты полны калия – важного электролита, количество которого в организме заметно понижается мочегонным действием алкоголя. Нет настроения с утра пораньше возиться с салатом? Добавьте йогурта и взбейте себе противопохмельное смузи в блендере!

Яйца

Да, яичница – довольно банальный завтрак. Но это звезда любого такого позднего завтрака. В яйцах полно важнейших аминокислот – например, цистеин и таурин. Таурин стимулирует работу печени и помогает предотвратить заболевания этого органа. Цистеин расщепляет ацетальдегид – то самое вещество, которое остается после расщепления этанола в печени (именно оно вызывает головную боль).

Куриный суп с лапшой

После дикой гулянки так хочется маминого куриного супа, правда? Хотя это не самый традиционный способ борьбы с похмельем, но тарелка супа-лапши может вернуть в норму уровень натрия и жидкости в организме. В курином бульоне (и некоторых овощных супах) содержится цистеин – аминокислота, которая придаст печени такой нужный заряд энергии.

Суп мисо

Мало кто потянется к суши, проснувшись на утро с похмельем. Но не стоит отворачиваться от всей японской кухни. Как и традиционный для японцев куриный суп-лапша, суп мисо является отличным вариантом для такого утра — это источник жидкости и натрия, а ферментированное мисо способствует пищеварению.

Крекеры или тосты с медом

В крекерах может быть множество консервантов, так что выбирайте более “здоровые” варианты – например цельнозерновые. Крекеры и тосты – это простые углеводы, которые повышают уровень сахара в крови, не загружая желудок. Добавьте сюда немного богатого фруктозой меда – и последствия алкогольных возлияний покинут вас намного быстрее.

Овсянка

Это просто супер-завтрак, если ваше состояние далеко от блистательного. Тарелочка горячей овсянки – просто кладезь таких полезных элементов, как витамины группы В, кальций, магний и железо. Овсянка способствует нейтрализации кислот и повышает уровень сахара в крови, придавая вам мгновенный заряд бодрости.

Помидоры

На утро вам пригодится более густая часть кровавой Мэри – томатный сок. В нем содержится ликопин – антиоксидант, который способствует уменьшению воспаления. В помидорах также много фруктозы и витамина С, которые стимулируют работу печени.


От чего стоит воздержаться

что нельзя пить и есть

Жирная пища

Вопреки распространенному убеждению, жирная пища – не лучший выбор при похмелье. Большая жирная порция чего-либо сослужит хорошую службу, если её съесть перед употреблением спиртного, а не после. Перед первой рюмкой съешьте, например, большой бургер – это создаст своего рода изоляцию в желудке, которая будет мешать алкоголю всасываться в слизистую оболочку желудка и попадать в кровь. А вот обилие жареной пищи утром после праздника будет только раздражать желудок, так что оставьте такой завтрак на другой день.

“Еще немного на опохмел”

Это заблуждение восходит к поговорке “клин клином вышибают”. Народная мудрость – это, конечно, кладезь знаний, но не в данном случае. Алкоголь не избавит вас от своих же последствий. Да, вам станет немного легче утром после бутылки пива, но организм потеряет еще больше жидкости, и позже симптомы похмелья станут только сильнее.

Кофе

Нет сил, голова гудит – казалось бы, самое время для чашечки кофе. Но нет! Кофе, как и алкоголь, обладает мочегонными свойствами, так что он только продолжит лишать ваш организм влаги. Кроме того, кофе сужает сосуды, так что ароматный напиток только выведет головную боль на новый уровень. Чтобы улучшить своё самочувствие, лучше прибегнуть к напиткам без кофеина – травяному чаю, соку или обычной воде.

Апельсиновый сок

Стакан этого вкусного напитка может помочь свернуть горы, но только не после “хорошего” вечера. Кислые цитрусы – такие, как апельсин и грейпфрут – раздражают и без того чувствительный желудок.

Комментарии
3 декабря 2014, 00:18
Ирина

Самое лучшее средство от похмелья — это не напиваться. Но если это случилось, то перед сном принимаю таблетку аспирина. Хорошо выспаться, не менее 7- 8 часов. Утром выпить еще одну таблетку аспирина. На завтрак горячий травяной чай. Настоятельно рекомендую принять душ. Обязательно покушать, что именно, подскажет организм. Конечно, полезен будет горячий легкий суп. И по возможности отлеживаться.

2 декабря 2014, 23:52
Анюта

Про воду — все точно. На самом деле, в случае «перебора» очень важно именно вечером, перед тем, как «забыться и заснуть» заставить себя-таки выпить воды и желательно немаленький такой стакан. А вот из продуктов, мне кажется, незаслуженно забыты два грандиозных традиционных продукта. Квашеная капуста (рассол рассолом, а капуста сама по себе очень хороша в момент похмелья) и хаш. Хаш — вообще великое средство возрождения к жизни в такой ситуации.

2 декабря 2014, 23:47
Тори

Я перед грандиозным застольем всегда заранее стараюсь выпить энтеросгеля или обычного активированного угля и тогда интоксикация проявляется не так явно, а утром чувствую себя практически свежо, ну и конечно какое похмелье без минеральной воды. Ею я легко утоляю жажду и пополнять водно — солевой баланс, который нарушил прием алкоголя. И еще я заметила, что прием пищи облегчает состояние похмелья в разы.

2 декабря 2014, 23:46
Светлана

Самое лучшее средство от похмелья — это таблетка аспирина, а лучше 2. А на собственном опыте знаю, что чай с медом (не с сахаром!) перед сном после вечеринки поможет избежать похмелья. В меде более сложные молекулы, чем в сахаре, они расщепляются дольше, помогая переработать продукты распада алкоголя, т.е. спирта. Кроме того, в меде много микроэлементов, есть и ферменты.

2 декабря 2014, 23:46
Elizaveta

На своем опыте знаю, что лучше всего проснувшись утром с похмелья, выпить свежевыжатого сока, разбавленного водой. Правильно написано, что не стоит кушать жирную пищу — организму и так тяжело! Яичница в меня точно не полезла бы. Если из аптекарских способов, то таблетки Алька-прим, две таблетки и никаких симптомов через 15 минут! А если ничего дома нет, то вода, аспирин и убойная доза витамина C.

2 декабря 2014, 23:43
Виктория

Всего два раза в жизни, нет вернее три, я напивалась так, что требовалось срочно что-то делать с похмельем. Во всех случаях мне помогли всего пару съеденных апельсинов (хотя почему-то апельсиновый сок не рекомендуется пить), кроме последнего. Меня тошнило дней пять, никакие средства не помогали, я уже думала что у меня сильнейшее отравление. А оказалось все очень просто! Так я узнала, что беремена)

10 ноября 2014, 18:21
Ии

Выход очевиден: вы можете начать вечер с виски с рассолом (рюмка виски запивается рюмкой рассола) – два зайца одним махом :)

9 ноября 2014, 23:22
Дмитрий

Мой друг (заядлый выпивоха) всегда советует перед сном выпить пару стаканов воды, съесть банан и принять две таблетки ибопрофена – утром похмелья не будет.

9 ноября 2014, 22:59
Алекс

Согласен со всеми советами, кроме того, что касается кофе. Если утренний кофе – ваша давняя привычка, то пропущенная доза кофеина обречет вас на отвратительный день. Кроме того, известно, что кофеин повышает эффективность таких обезболивающих, как тайленол. Так что если вы не представляете своё утро без кофе – то сначала выпейте пару стаканов воды, а уже затем можно перейти к более ароматным напиткам. Если же кофе не является вашей привычкой – то, возможно, лучше воздержаться от него после бурного вечера.

9 ноября 2014, 20:10
Оля

Вопреки советам в этой статье, лично у меня похмелье жирная яичница с беконом и сыром снимает как рукой!


Добавить комментарий